（熱門）酒店會議接待方案2篇
為確保事情或工作順利開展，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案指的是為某一次行動所制定的計劃類文書。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是云范文幫大家整理的酒店會議接待方案，歡迎閱讀與收藏。
酒店會議接待方案1
一、銷售部接待程序:
銷售部在獲取客戶在賓館舉辦會議的信息后，應著手做以下工作:
1、及時與會務方負責人進行聯絡
(1)清楚了解會議性質(屬勘探局接待工作、還是商務活動，是否有重要嘉賓參加等)及內容(包括:時間、人數、所需房間數、場地、器材、形式、交通及其他特殊要求等);
(2)若屬大型、重要的會議接待，在和客戶商定有關接待細節后，應及時向部門主管領導匯報情況，由部門主管領導召開協調會議，統籌整個會議的接待工作。
2、落實會議場地和房間數量
在會議洽談協商的過程中，應和會務方具體負責人詳細討論有關的會議細節，做好記錄，尤其應盡快落實是否有適合客人要求的場地和客房。當確認場地及客房可按客戶要求提供后，應向餐飲部、房務部發出預留場地及房間的通知書。
3、商談價格
當確認場地及客房的安排沒有問題后，應根據實際情況給客戶提供清晰的.價格。如該活動涉及多項內容，應會同有關部門對某些價格進行調整及平衡。
價格政策是相對固定的，如超出自己的權限，應及時向主管領導請示。
4、簽訂會議協議，收取會議押金
當會務方已確認所有會議細節后，雙方應根據要求及承諾簽訂會議協議，并依照協議收取相應的會議押金;
5、下發會議接待通知單
簽訂好會議協議后，根據雙方協商的具體內容和有關細節，填寫會議接待通知單，經核對無誤，下發至各部門,并保存該次會議的檔案;
6、會議接待
發出會議接待通知單后，需和會務方負責人及賓館相關部門隨時保持聯系，協調會場的布置，跟蹤會議進程;
7、會議結賬
會議結束，若客戶消費掛賬，其帳務由銷售部和財務部共同催收，餐飲部給予協助;
8、會議送別
恭送會務方領導及辦會負責人，為賓客留下美好感受;同時擇機贈送精美小紀念品給會務方負責人，加深友情;
9、會議結束
會議結束，視需要召開總結會，分析會議接待的得失，并將客戶意見反饋至相關部門，同時銷售部應做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價值的會議接待活動，可撰稿送媒體發表。
二、房務部接待程序:
房務部接到銷售部所下發的會議接待通知單后，應做到:
1、會議接待的前期工作
(1)熟悉、了解會議接待通知單的內容;
(2)了解結算方式，收費項目、聯系人和費用簽單人;
(3)落實是否需要安排會議用房及用房數量和時間，了解房間是否需要開通長途電話、撤酒水、加床;
(4)落實房間配備的鮮花、水果標準及總經理名片、致意卡等; (5)落實參會嘉賓是否乘專梯，客人是否分批到達; (6)負責會議嘉賓報到時房卡的分發等。
2、會議排房
按會議接待要求安排相應的房間，在房類資源充足的情況下，房間安排力求集中，同時也可選擇安排同類客房中處于狀態的房間。
3、會議空房
確認會議定房，落實好具體房間后，將預定內容輸入電腦并確定房號。
4、會議嘉賓入住
(1)在會議客人到店前一天，與銷售部就會議接待用房事宜進行核實，至少前一天排房，做好一切賓客入住前的準備工作;
(2)會議賓客到達前，準備好房卡及團隊會議分發一覽表;對于重要客人，可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處，由當值大堂副理在客人到達前檢查房間，確保房間處于正常狀態;
(3)當會議賓客抵店后，按會議接待安排及正常接待程序為客人辦理入住手續，并由行李員及時運送客人的行李。若遇問題，及時與銷售部會議接待負責人聯系。
5、會議嘉賓離店
(1)禮賓官接待信息，應及時協助客人收送行李; (2)前臺收銀處快速結賬;
(3)協助客人安排好車輛。
6、關注重要賓客的消費習慣，收集整理客史資料。
三、餐飲部接待程序
餐飲部接到由市場銷售部下發的會議接待通知單后，應做到:
1、會議接待前期工作
(1)做好記錄，根據會議接待通知單，準確掌握會議的舉辦單位、時間、地點、人數、形式、接待標準及有關特殊要求并將接待信息逐級傳遞;
(2)根據會議接待通知單及會務方的要求，至少提前半天布置會場; (3)由宴會主管按賓館服務標準和客戶要求檢察會前準備情況(會議通道是否暢通、會議設施的擺放與清潔、電源音響設備的功能狀態、會場的布置質量、服務人員的精神面貌等)，發現問題立即整改，力求沒有疏漏;
(4)提前兩天跟進會務方及銷售部會議聯絡人，確定會議茶歇、用餐餐標及特殊要求，并為會議客人預留用餐場所。
2、會議接待中
(1)安排優秀禮儀人員，在會議召開前40分鐘到場，引領參會嘉賓; (2)跟進會議服務及協助客人處理會間特殊事項;
(3)協助銷售部會議聯絡人及財務部收銀員及時理清會議帳務，準備與會務方負責人結賬。
3、會議結束
(1)宴會服務人員跟進會議結帳工作;
(2)幫助會議客人整理會議遺留物品。
4、會議用餐及送別
(1)引領會議客人用餐，并提供優質服務;
(2)做好餐飲帳務的結賬工作。
5、送別
(1)恭送會議客人，為賓客留下美好感受;
(2)客人離店后，若遺留下貴重物品，應盡快聯系交換客人。
6、整理會議客戶資料，總結會議接待得失。
酒店會議接待方案2
一、接待時間：20xx年X月X日—X月X日
二、接待地點：
接送機地點：XX機場
下榻酒店：XX大酒店（銀龍大酒店，神旺大酒店，青海賓館等）
會議地點：XX大酒店會議廳（銀龍大酒店會議廳，神旺大酒店會議廳，青海賓館會議廳等）
三、接待對象：
嘉賓等一行人及其陪同人員
四、接待負責人員：總負責：接待辦
跨部門接待小組：相關領導，秘書組，行政組，宣傳組，保衛組
五、接待前期準備工作：
1．制發邀請函，邀請嘉賓，協調時間2．食宿安排，提前預定
3．迎接車輛安排
4．迎賓（嘉賓到達前20分鐘，相關人員需做好迎賓工作）
5、相關接待人員，負責相關接待工作
六、機場接待
1．機場一層到達廳內設接待處人員，根據來客乘坐的航班到達情況持“熱烈歡迎XX貴賓”牌，在一層到達電梯口等候，接到嘉賓后負責引導至接待處（簽到臺桌子規格1、8×0、5×0、75）。接待組由此將客人集中帶出乘車。
2．在廊橋出口、候機廳二層到達電梯口及接待處放置簡易歡迎標語牌（80×180cm以下易拉寶）。
3．由服務科按照按正常要客接待程序接待。
4．對于重要領導等特殊客人，由團省委提出要求，機場團委負責申請辦理有關接待人員通行證，安排相關人員協助在廊橋出口處迎接。
硬件附注：易拉寶2個（其中1個2米），接待處牌子和桌子，筆若干支，迎賓牌，授帶10條??
七、酒店入住
1、確定嘉賓入住時間，通知酒店接待人員提前做好相關準備，確定房間住宿安排。
2、嘉賓到達酒店，大廳接待組全員在酒店大廳恭候，攝像記錄組安排攝像拍照。
3、進入酒店后，由接待人員的引領下入住提前安排好的房間。
4、如飯后休息需要安排人員將嘉賓帶領回房間。餐后安排客房服務人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務。
八、用餐（早餐、中餐、晚餐）
1、由接待人員引領嘉賓在入住酒店進行用餐。由客房服務人員進行相關服務。
2．餐后安排客房服務人員帶入房間休息，并問詢是否需要叫醒服務。
九、會議前的籌備工作
1．選擇會議廳。根據會議參加人員的人數確定會議廳規模。
3、會議前的接待禮儀。提前準備禮儀人員做好相關接待工作。
4、會前檢查。提前檢查音像、文件、錦旗等是否準備齊全。
十、會議接待
1．歡迎詞（電子屏幕）提前15分鐘播放“熱烈歡迎各位XX貴賓蒞臨我公司考察指導”
2、會場整理及布置
1）提前30分鐘清潔并布置會場，保持會場整齊有序，空氣清新
2）擺放會場物品，桌面上如需擺放水果、飲料，擦洗干凈，擺放美觀、統一，香煙可交于陪同人員級別最高者代為分發，調試投影儀，音響等設備，放映相關資料。
3、聯系陪同人員，講解員。根據客戶考察目的及需要，確定陪同人員并及時告知其準備事宜，以便順利溝通：會談開始前
1小時，再次提醒相關人員4．領導嘉賓到達會議廳，由禮儀引入會場就座。
十一、座談
1．企業宣講（集團，產業宣傳片，企業介紹PPT）2．技術交流（技術人員PPT講解，互動）
3、會場服務（每20-30分鐘添加茶水或視情況而定）4、拍照（依重要程度，進行拍照留檔）5、攝像（依重要程度，進行攝像留檔）
十二、會后服務準備
做好會后服務的.準備。提前將場地、椅子等布置好，攝影師做好攝影準備。會后用車在會議結束前妥善安排。
十三、會后服務
會議結束，攝影師做完攝影工作后，由接待人員負責將領導嘉賓送回入住酒店
十四、會議各項收費標準
1會議用房：標準間X間（139元一間），豪華標準間X間（199元一間）
2會議用餐：全天90元每人（中餐+火鍋+酒水）
三餐費用標準：早餐10元每人，中餐，晚餐40元每人
3會議室使用：可容納100人的中型會議室，設施齊全收費標準：1000元每天，含投影儀，音響設備，茶水，水果等
4會議條幅；共2個條幅（主樓配歡迎條幅，會場配會議條幅，共40元）
5會議攝影；收費標準為1元每寸
6用車安排：奔馳X輛，共XXX元