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超市調(diào)查報告

時間:2024-10-29 08:49:03 調(diào)查報告

超市調(diào)查報告推薦

  隨著個人的素質(zhì)不斷提高,報告的適用范圍越來越廣泛,報告具有成文事后性的特點。那么一般報告是怎么寫的呢?下面是云范文整理的超市調(diào)查報告推薦,希望能夠幫助到大家。

超市調(diào)查報告推薦

超市調(diào)查報告1

  調(diào)查時間:

  20xx年10月10日

  調(diào)查地點:

  實訓超市

  調(diào)查方法:

  實地調(diào)查法

  調(diào)查目的:

  通過詢問和實地考察的方式,對超市的月采購量、采購方式、庫存情況、供應商情況等有一個初步的了解,發(fā)現(xiàn)目前超市在采購方面所存在的問題就此提出自己的建議,并作出的報告。

  實訓超市簡介:

  實訓超市開業(yè)于20xx年9月,位于鄂州職業(yè)大學本部4棟學生寢室之間,服務于約1300名學生,擁有較固定的消費群。超市商品種類較齊全,能較好的滿足學生的日常需求,目前超市主要分為:食品區(qū)、生活用品區(qū)

  采購量:

  受營業(yè)額的影響,月采購額大約5萬元。為了避免商品出現(xiàn)過多積壓的情況,每次采購的種類比較多,數(shù)量比較少,主要食品飲料為主。

  采購方式:

  超市出于規(guī)模、成本等方面的考慮采用直接采購,直接向供應商進行采購,這樣就減少了中間的流通環(huán)節(jié),有效的壓縮的采購成本。通過電話向供應商直接采購,有效的縮短了采購時間,有助于控制成本。

  庫存情況:

  超市由于受面積的制約、日常經(jīng)營的需要、避免因商品因大量積壓而影響經(jīng)營,超市為滿足日常經(jīng)營只擁有少量的庫存。

  供應商情況:

  從產(chǎn)品的質(zhì)量、價格、交貨、運輸、包裝、服務等方面對眾多本地供應商進行分析和對比來選擇,從中本地幾個比較好的供應商,他們擁有優(yōu)質(zhì)的'商品、較好的服務、良好的聲譽。

  發(fā)現(xiàn)的問題:

  1、商品很簡單的堆放在角落,缺乏有效的防護措施;

  2、缺乏與供應商議價的能力;

  3、有些商品在貨架上擺放的時間過長有很多灰塵,商品的保質(zhì)期也將至了,嚴重影響了商品的質(zhì)量,特別是牛奶。

  建議:

  1、畫出一小塊區(qū)域用來存放商品,做好防火、防潮措施;

  2、由于無法通過大量采購讓供應商給予數(shù)量折扣,因此應該與供應商簽訂長期供貨合同,讓供應商給予優(yōu)惠的價格或優(yōu)惠的付款條件;

  3、對于一些保質(zhì)期短、容易變質(zhì)的商品(尤其是奶制品)應該按多次、少量的原則進行采購。

超市調(diào)查報告2

  一、 前言:

  在以顧客為中心和市場競爭日益激烈的今天,為保證校園超市擁有更多的顧客,就必須十分關(guān)注顧客對校園超市的滿意度。通過經(jīng)常性的市場調(diào)研,不斷改善超市經(jīng)營方式,提高服務質(zhì)量,以建立更為緊密和保持更加和諧的顧客與超市的關(guān)系,提高超市的市場競爭力。在安徽那個也競爭中贏得機遇,贏得市場。

  二、 調(diào)查目的:

  通過對學校超市滿意度的調(diào)查,找出存在的問題,明確競爭對手,提出解決方案,為改善校園超市的經(jīng)營方式提出意見和建議,提高學生對校園超市的滿意度。

  三、 調(diào)查內(nèi)容:

  此次調(diào)查中,我們的調(diào)查對象為全體在校生,包括大一、大二、大三學生以及老師們。調(diào)查時間為九月一日至九月十日。調(diào)查問題中主要是針對學生對校園超市商品的滿意度、服務的滿意度以及對校園超市環(huán)境及經(jīng)營方式的滿意度的調(diào)查。由學生作答,傾聽他們發(fā)自內(nèi)心的聲音,以便我們更好的為同學們服務。 了解學生對超市的需求程度,了解校園超市的主要競爭對手,并掌握學生購買原因、目的,掌握潛在的目標客戶信息,并記錄他們的詳細信息,包括規(guī)模、實力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽評價等。

  四、 調(diào)查方法:

  1. 網(wǎng)上問卷調(diào)查法。網(wǎng)上問卷調(diào)查法是在網(wǎng)上發(fā)布問卷,被調(diào)查對象通過網(wǎng)絡填寫問卷,完成調(diào)查。根據(jù)所采用的技術(shù),網(wǎng)上問卷調(diào)查一般有兩種。一種是站點法,即將問卷放在網(wǎng)絡站點上,由訪問者自愿填寫。另一種是用E-mail將問卷發(fā)送給,被調(diào)查者收到問卷后,填寫問卷,點擊提交,問卷答案則回到指定的郵箱。

  2. 實地考察法。通過親臨超市,體驗感受學生的熱情以及購買情況。

  五、 問卷分析:

  1.被調(diào)查對象的性別及年級分析:

  在調(diào)查的群體中,

  長春職業(yè)技術(shù)學院是一個非常特殊的市場,有特定的消費群體(老師和學生)。目前有在校學生10000人左右,而且隨著學院的壯大,人數(shù)也逐年遞增。這是一個不可忽視但又尚未被充分合理開發(fā)的消費市場。目前大部分高校后勤自己經(jīng)營的門店所產(chǎn)生的.營業(yè)額所占校園消費市場份額的比例非常少,從調(diào)查了解我院的情況來看,學院基本是以門店出租、托管、承包等方式給單位或個人經(jīng)營。經(jīng)營面積一般都在100-200平米不等,經(jīng)營的商品類別較少,品種也不是很多,這點可謂是勢單力薄,缺乏競爭力,也遠不能滿足校內(nèi)消費者的需求。總之容量巨大,潛力無限。

  2、消費者分析

  (1)消費人群分析(財院師生:3500人左右)

  高校學生是一個高消費的群體,有固定的來自家庭的經(jīng)濟支持,消費習慣易受他人影響。同時購物也是當代高校學生的一大喜好。

  (2)購買力分析(估計人均月生活費600元)

  調(diào)查發(fā)現(xiàn),在校學生每月的生活費在450元以上的占86%。伙食費、通訊費,形象設計費,交通費,其他固定消費除外,他們在校內(nèi)小買部、面包店、水果店平均每人每月的消費是65.05元。校內(nèi)每月?lián)碛?27675元的購買力,每學年有1821400元的購買力。由于校內(nèi)的店面少,市場不夠飽和,所以市場購買力很大。

  3、競爭分析

  (1)校內(nèi)——校園生活服務部,面包房,水果店。

  目前這三家個體經(jīng)營戶在學院基本處于壟斷地位,沒有太大的競爭對手。也正是競爭過于平淡才沒能給消費者帶來活躍的消費氛圍。同時由于店面較小,所以經(jīng)營品種不多,不能滿足學生多樣化的需求。若此時一個較為綜合的超市進入校園,必定能分得一部分市場。這樣也能滿足同學們的一些需求。

  (2)校外——兩家餐館,一雜貨店,沒有超市。

  經(jīng)營規(guī)模不大,經(jīng)營場所有限且地理位置較偏僻,價格相對較高,產(chǎn)品類別少,可選擇性較差,缺乏競爭力,所以對學生的消費基本沒有影響。

  4、優(yōu)勢分析

  (1)更大范圍的靠近宿舍區(qū)和教學區(qū),能給消費者帶來很大的方便。

  (2)價格合適,容易受到消費者的青睞。

  (3)商品較為綜合,基本能滿足學生的需求。

  (4)校內(nèi)創(chuàng)業(yè),提供實習機會,組建扶貧基金等舉動能獲得學院和學院師生支持。

  5、劣勢分析

  (1)沒有經(jīng)營管理經(jīng)驗,沒有采購經(jīng)驗,不能有效的控制初期成本,不完全了解學生的消費水平和消費習慣。所以在以后的很長一段時間還需要學院和專業(yè)指導老師的支持、幫助。

  (2)學院的小賣部,水果店,面包店長期在校經(jīng)營且經(jīng)營品種較為專一化,有一定的忠實顧客。所以我們在后續(xù)的經(jīng)營中會有很大的競爭壓力。

  四、商品品類規(guī)劃

  本超市地點在校園內(nèi),消費群體以在校學生為主。大學生是一個特殊的消費群體,表現(xiàn)在他們有旺盛的消費需求,他們的年齡相近,需求差異不大,有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。針對此類消費群體本超市將規(guī)劃設置以下類別的商品。

  休閑食品類 主要是各類零食

  冷藏日配類 牛奶、香腸、冰糕、冰淇淋等

  生活用品類 各種洗漱用品、各種清潔用品、保健用品等

  學習用具類 各種筆、各種書寫用具、計算器、算盤、文件夾等 飲料類 礦泉水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等

  面點類 面包、蛋糕等

  水果類 蘋果、梨、香蕉、西瓜等水果,及橘子、桃等季節(jié)性水果

  干果類 開心果、瓜子、花生 松子、栗子、核桃、棗、葡萄干等

  五、采購策略

  采用集中采購模式,是指超市設立專門的采購機構(gòu)和專職采購人員統(tǒng)一負責超市的商品采購工作,如統(tǒng)一規(guī)劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰、商品的補貨等。同時每次采購臨時任選一名采購助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。超市門店只負責商品的陳列以及內(nèi)部倉庫的管理和銷售工作,對于商品采購,店面工作人員有建議權(quán),可以根據(jù)自己的實際情況向總部提出有關(guān)采購事宜。

  (1)選擇商品;

  (2)選擇供應商及讓供應商了解本公司及操作流程;

  (3)供應商報價及商品相關(guān)證件;

  (4)洽談供貨交易條件(合作形式,結(jié)算方式);

  (5)決定銷售商品進價及促銷事項及入場費等;

  (6)報備采購人員審閱(供應商及商品準入);

  (7)簽定購貨合同;

  (8)建供應商檔案,入電腦存檔備案;

  (9)商品信息入電腦部存檔備案;

  (10)合同入電腦部存檔備案;

  (11)下初次定單;

  (12)新品上市須提前10天報備采購部,更改交易條件及價格須在采購部同意一周后執(zhí)行;

  六、價格策略

  本超市在為校園師生服務的同時也要最求一定的效益,在運行過程中以平價銷售為主,由于超市的商品可能會受到需求、庫存、季節(jié)變差等諸多因素的影響,所以需要偶爾做出一些價格反應。具體將運用到低價、促銷價、季節(jié)性變價策略。

  1、低價策略:小范圍內(nèi)的各個超市中商品的價格一般相差不大的原因是大家進貨渠道都差不多,所以價格一致。為了吸引人流量超市要選出一些消費者較為關(guān)注,而利潤又底的商品來犧牲一點利潤,從而從其他的商品中獲得更多的利

  益。

  2、促銷價策略:在一定時期為了擴大消費者的需求,為了增加人流量,為了提高自身形象需要搞一些普通的促銷活動。比如打折價、特價等。

  3、季節(jié)性變價策略:一些商品可能會因季節(jié)或時間的變動導致需求旺盛或需求緊縮,所以要視需求和供給狀況做出一定的價格調(diào)整。

  七、銷售策略

  校園超市的主要銷售渠道為:終端店面銷售、學校單位聯(lián)合行銷、開展各種促銷活動三種。

  1、終端店面銷售:超市銷售主要采用零售方式。通過學校減少進入壁壘。學生和老師一般較為相信校內(nèi)的超市,發(fā)生問題處理及時,且信譽有保障。

  2、學校單位聯(lián)合行銷:學院對辦公用品需求較大,學院學生需要的學習用具較大,學院開展活動所需的道具、裝飾用品較多。為了能給學院師生服務,為了能給他們帶來方便,本超市可與學院合作,為他們帶來方便的同時為他們節(jié)約一定的開支。

  3、開展各種促銷活動:為了刺激消費者的需求,為了提高超市的效益,超市除了打折、特價以外還需要開展其他的促銷活動。如抽獎、積分、贈送禮品、贊助等。

  八、管理制度

  1、人事調(diào)配制度

  (1)店面管理者1人 由所有股東或者任命的管理者輪流管理,以不與學習時間相沖突

  (2)采購主管1人 由股東會任選,每次采購臨時任選一名采購助理,起監(jiān)督和協(xié)助的職能。

  (3)收銀員1人 選2-4人為儲備收銀員(偏向勤工勤工儉學者)以備不時之需。

  (4)營業(yè)員3人 選3-10人為儲備營業(yè)員(偏向勤工勤工儉學者)以備不時之需。

  (5)會計1人 長期固定員工

  (6)出納1人 為節(jié)約成本在股東內(nèi)選舉

  若需其他工作人員,股東臨時暫任。

  估計在職工作人員為8人,基于不與學習時間發(fā)生沖突而儲備一定數(shù)量工作人員。實行計時工資制,工資按周次發(fā)放。

  2、店面管理制度

  超市的營業(yè)時間視市場狀況而定,一般情況為冬季:7:30—21:30,夏季:7:00—22:00

  營業(yè)前

  (1)人員出勤,儀容、儀表;清潔店內(nèi)衛(wèi)生; (2)檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;

  (3)備好當日所需各類票據(jù),如小票、發(fā)票、收據(jù)等; (4)預備所須零錢,所需金額及面值依據(jù)實際情況來定; (5)了解當天新上產(chǎn)品及其價格; 營業(yè)中

  (6)了解當天商品調(diào)價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置; (7)巡視負責區(qū)域內(nèi)的貨架,了解銷售情況,是否需要緊急補貨; (8)是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品; (9)是否進行中途存款;

  (10)價格卡與商品陳列是否一致; (11)交接班人員是否正常運作;

  (12)協(xié)助顧客做好服務,如回答顧客詢問,接受顧客的建議; (13)注意賣場內(nèi)顧客的行為,有禮貌的制止顧客的不良行為; (14)為顧客做結(jié)帳及產(chǎn)品包裝服務; 營業(yè)后

  (15)是否仍有顧客滯留;

  (16)賣場射燈、招牌燈等設備是否關(guān)閉; (17)當日營業(yè)現(xiàn)金是否全部收好(鎖好); (18)整理各類票據(jù)及當日促銷物品; (19)填寫交接班記錄;

  (20)進行當日盤點,填寫登記銷售日報表; (21)整理衛(wèi)生;

  (22)(關(guān)店)由負責人/店長開晚會,總結(jié)當天工作,做好關(guān)店安全工作

  3、商品管理制度

  (1)通過對市場的調(diào)查和以前銷售情況的分析,對以后銷售的預測,促銷活動的需求和商品的季節(jié)主題制定商品計劃。

  (2)根據(jù)商品計劃訂購商品,制定定貨單。

  (3)對每一個品種作一個庫存商品管理表,解決商品的規(guī)格問題。為了防止商品的資金積壓。

  (4)制作一個庫存商品資金占有率表。

  (5)新到商品陳列前,先要檢查商品是否完好。

  4、銷售管理制度

  (1)制定銷售計劃及相應的銷售策略 (2)建立銷售組織并對銷售人員進行培訓

  (3)制定銷售人員的個人銷售指標,將銷售計劃轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績 (4)對銷售計劃的成效及銷售人員的工作表現(xiàn)進行評估

  5、財務管理制度

  (1)將湊集的資金統(tǒng)一由財務部管理,財務部負責做賬,將做成的明細帳以及發(fā)票(收據(jù))一個月一次上交股東管理層審核。

  (2)每次采購部進貨所需經(jīng)費需在財務部登記申請后,經(jīng)股東管理層審核方可撥款。進貨剩余費用和進貨發(fā)票需及時上報財務部,財務部需做好每筆款子的賬目。

  (3)采購員外出辦公車費均可報賬,但每次車費報賬不超過5元,報賬時財務部見車票方可報賬。

  (4)廣告宣傳等其他商業(yè)費用均由股東管理層商議后交由財務部登記,采購。

  (5)所有支出費用需經(jīng)由管理層決定后,形成文件,蓋章后有效執(zhí)行。 (6)在銷售過程中如遇到任何一突發(fā)狀況,經(jīng)股東管理層商議,形成文件蓋章后,由財務部啟用后備資金。

  (7)每月員工工資結(jié)算有財務部經(jīng)股東管理層審核批準后統(tǒng)一下發(fā)。 (8)員工在工作中如有違反制度,由人力資源部出具相應的罰款單子上交股東管理層,經(jīng)股東管理層審核后,由財務部執(zhí)行。

  九、店面規(guī)劃及設計

  1、店面布局

  2、店面選址

  為滿足學生的需求應盡量選擇人流量大的地段,店面大小最好是在5×20=100m 以上,這樣有利于商品的擺放。(目前理想地址是禮堂下面的畫室和餐飲實訓室)

  3、店面裝潢設計

  店面形象的好壞能影響消費者的購買情緒。同時店內(nèi)裝潢設計也能給消費者引發(fā)暗示,也會影響消費者的消費心理。在設計店面時要體現(xiàn)超市的定位以及發(fā)展前景。

  4、員工服裝設計

  首先在款式、布料、顏色等方面有個基本的概念,再聯(lián)系服裝廠家來洽談,或者找專業(yè)的服裝經(jīng)理人來為員工服裝架構(gòu)。要求他根據(jù)超市的服務對象、著裝環(huán)境、著裝對象(年齡)等,推薦或設計出適合的職業(yè)裝。

  (一)先分析問題

  (1)優(yōu)勢(strengths) a由于在此之前沒有創(chuàng)業(yè),對任何店的經(jīng)

  營模式并沒有 形成一定的固定格式,所以創(chuàng)新容易。 b由于是中規(guī)模的超市,靈活度比較大

  (2)劣勢(eakness) a沒有一定的經(jīng)營經(jīng)驗 b投資是有限的 c初出茅廬,缺乏經(jīng)營理念

  (3)機會(pportinities) a由于距離較近,可以比那些其他商家更能理解附近 居民的消費心理與需求。 b對于剛經(jīng)營的超市,對附近居民的吸引力都比較大。 c由于規(guī)模中等,變動起來容易。

  (4)威脅(hreats) a在運作初期階段,超市的經(jīng)營可能會考慮比較缺乏, 不全面,不到位,不夠熟悉這些商業(yè)活動。 b由于投資有限,很容易被那些原有商家打壓,爭奪市 場。 c新的超市,對進貨等各方面會有欠缺。 用 SWOT 分析的一般法外部因素 內(nèi)部因素 優(yōu)勢 S SO 戰(zhàn)略 ST 戰(zhàn)略 劣勢 W WO 戰(zhàn)略 WT 戰(zhàn)略 機會 O 威脅 T ① SO 戰(zhàn)略 a由于附近沒有其他商家,所以附近居民更愿意到較近超 市購物。 b對于附近居民的意見和建議,可以很好的溝通,更好的 服務。 ② WO 戰(zhàn)略 a由于沒有一定的經(jīng)營理念,所以對任何規(guī)則都變化大, 對經(jīng)營這個超市不太有利。 b由于經(jīng)驗少,可能會造成附近居民的不滿,但要及時發(fā) 現(xiàn)并改正。 ③ ST 戰(zhàn)略 a由于在賣商品時,在結(jié)構(gòu)上可以隨時的,靈活的調(diào)節(jié), 規(guī)模小,容易經(jīng)營。 b商品的種類上有些可以借鑒一下附近居民的建議。在整 體上可以參照其他商家。 c與附近居民接觸近,可以很快的知道一些信息來調(diào)整經(jīng) 營模式。 ④ WT 戰(zhàn)略 a由于客戶關(guān)系尚未穩(wěn)定,容易被其他商家打壓而失去市 場,最后倒閉。 b由于缺乏經(jīng)驗,考慮欠缺,如果不及時發(fā)現(xiàn),改正,會 對經(jīng)營造成一定損失,甚至虧損。

  (二)制定方案

  在居民區(qū)開設超市,主要是針對附近居民的需求的,通過 問卷調(diào)查了解,一下是對這個超市的商品的規(guī)劃,希望可 以滿足附近居民們的需要。 以上一些是由我們小組通過各種途徑收集到的信息, 由于生活水平的提高,人們對各種要求也隨之提高,因此 附近居民們對學校內(nèi)的各種要求也提高了不少。所以我們 從多方面來了解附近居民的消費心理和需求。有直接訪問 在校附近居民,從超市了解一些情況,觀察法等,來更好 的滿足附近居民們的需要,此外,我們會不斷改善,不斷 提高,以使能盡量滿足附近居民的需求,同時也能夠使這 個超市很好的經(jīng)營下去。

超市調(diào)查報告3

  一、調(diào)查目的:

  1基本掌握顧客滿意度的調(diào)查方法

  2學習調(diào)查報告的寫作

  3培養(yǎng)團隊精神

  二、調(diào)查時間:20xx年x月x日——x月xx日

  三、調(diào)查地點:xx市福田區(qū)上梅林家樂福

  四、調(diào)查方式:調(diào)查問卷(攔截、入戶)實地考察

  五、調(diào)查報告:現(xiàn)在很多企業(yè)都將“實現(xiàn)顧客滿意”作為工作的重心,并為此千方百計的變換著提升和改進服務的新招式,但是不論通過什么樣的工作,最后企業(yè)都普遍感覺到,這些方式起到的效果并非總是那么明顯。

  于是,測評顧客滿意成為了企業(yè)一個新的熱點話題。我組就我市現(xiàn)在的熱門超市家樂福進行了選址調(diào)查,我們采取了實地對購物者進行了解記錄調(diào)查和對附近居民進行了入戶問卷調(diào)查。調(diào)查顯示家樂福在顧客心中的地位是可屈一指的。無論是它的商品質(zhì)量方面還是企業(yè)形象信譽方面都有和高的評價,具體請參考下表

  測試項目

  (14項)

  商品價格

  商品質(zhì)量

  商品陳列

  服務標識

  服務態(tài)度

  售后服務

  交通條件

  商場信譽

  商品宣傳

  營業(yè)環(huán)境

  服務員儀表

  營業(yè)員結(jié)算速率

  安全設施和服務

  服務員商品介紹測試指數(shù)(總指數(shù)為10)

  從上表可以很清楚的看見家樂福的綜合評價很高,從商品的角度考察得到很高指數(shù),但仍村早一些不足之處,例如售后服務的不完善,很多顧客一次性購買的數(shù)量比較多而要帶著如此多的商品回家成為一個令人頭疼的問題,如果可以實施購物車的出租制度可以減少顧客的麻煩,達到了輕松購物,輕松回家的效果:商場的商品宣傳也仍有待加強,特別是每次促銷活動的'開展應加強宣傳的力度,增加宣傳的方式,有利于吸引更多的新顧客群。

  調(diào)查中,我們還發(fā)現(xiàn)去家樂福購物的顧客群多數(shù)為工薪階層,占到顧客比例的71%,三口之家的顧客就占到了50%以上,老齡人占到18%的比例,而學生只有11%比例。多數(shù)顧客都是附近居民區(qū)的居民前往購物,使用步行的交通方式的居民所占比例最多,但也有使用其他交通工具的顧客,具體請看下表

  顧客購物使用交通工具比例表

  步行

  公交車

  私家車

  自行車

  出租車

  35%

  28%

  17%

  8%

  12%

  六、調(diào)查總結(jié):

  家樂福的經(jīng)營策略是以低廉的價格、嚴格控制的物流系統(tǒng)和專業(yè)的生鮮食品管理技術(shù)提供高品質(zhì)的生鮮食品。它提供的價格和周圍競爭對手以及自由市場的相同。“提供高品質(zhì)的商品,同時又降低成本,從而實現(xiàn)合理的利潤目標”,這是家樂福的一貫宗旨。通過這次調(diào)查可以看到家樂福在居民顧客的心目中的地位,不但鞏固了家樂福在零售業(yè)的地位,促進它成長,更找到了自身不足之處,及時得以改正,不斷完善內(nèi)部體制,使顧客對家樂福的滿意指數(shù)不斷提高。

超市調(diào)查報告4

  一、調(diào)查對象:都勻三大超市的整體布局

  二、調(diào)查地點:富萬家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市

  三、調(diào)查時間:20xx年11月16日—20日

  四、調(diào)查團隊成員:吳迪、鄒小飛、劉宇、劉一平、吳淑薈、韋桂香

  五、調(diào)查目的與意義:

  1、了解超市整體布局的基本情況。通過實地調(diào)查對三家超市布局情況有深入、詳細的了解,為超市布局分析提供條件。

  2、觀察超市布局情況,分析其合理和不足之處。再結(jié)合超市布局的基本原理,分析超市布局的優(yōu)缺。

  3、通過對比分析,為超市合理布局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足,取長補短,為超市更好的發(fā)展提供條件。

  六、調(diào)查內(nèi)容:

  1、觀察三家超市出入口布局的特點。

  2、購物整體環(huán)境的布置。

  3、將各種商品分成幾大類。

  4、貨架擺放的位置和特點。

  5、消費者購物的便利性。

  6、超市位于都勻市的哪個位置。

  7、超市的配套實施。

  七、調(diào)查方法:

  1、以實地觀察法為主,結(jié)合問卷調(diào)查法。

  2、我們一共復印100份調(diào)查問卷,小組成員有六人,平均一人分配16份問卷。

  3、小組六人,三男三女,男女搭配,兩人一組,分配三家超市。

  4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市布局的基本情況,通過對員工或顧客的交談,了解超市布局給他們帶來的方便與不便。

  八、調(diào)查實施流程:

  1、明確調(diào)查目的與意義

  2、制定調(diào)查計劃

  3、確定超市調(diào)查各環(huán)節(jié)與細節(jié)

  4、各成員明確分工,分配調(diào)查地點

  5、實地調(diào)查

  6、整理調(diào)查材料,數(shù)據(jù)處理與分析

  7、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié)

  8、撰寫調(diào)查報告

  九、調(diào)查結(jié)論:

  1、收入水平影響在超市的購買力。

  通過100份的問卷調(diào)查,47%的受訪人士月收入在1500—2500,平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),富萬家超市位于市中心,方便上班族人士,賓隆與富萬家靠得太近,兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發(fā)區(qū),調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500,多為老人,超市的人流不旺,購買力不足。

  2、超市選址。

  富萬家位于人民廣場,人流量大,公交車線路眾多,交通方便。賓隆超市位于育英巷旁,同樣人流量非常大,但經(jīng)過超市門口的公交線路沒有,需在州醫(yī)院下車步行50米左右。兩家超市對比,富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈,交通也很方便,并且靠近居民區(qū)。

  3、超市的外在布局對比。

  富萬家位于人民廣場地下,有至少五個出入口,進出十分方便。有地下停車場,方便有車一族結(jié)賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口,大門顯得狹小,停車場與寫字樓合用,大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口,超市大門小,沒有停車場,這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。

  4、超市的內(nèi)在布局對比。

  富萬家在廣場地下,沒有復層,營業(yè)面積較小,商品種類較多但不齊全。由于面積不夠?qū)捲#陨唐窋[放與貨架都有點凌亂與狹窄。特別是對于特價商品,擺于顯眼的位置,侵占了過道,阻礙人流的快速通過。賓隆超市有三層,種類齊全,布局合理。一樓為品牌店,二樓為家電、居家用品、衣服、書本與玩具等,三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層,兩條履帶電梯分上下。筆者對于兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯,如果顧客在電梯口買到東西想下樓結(jié)賬,由于兩條電梯中間是隔開的.,所以顧客必須順著超市轉(zhuǎn)一大圈才能走到右邊的下樓電梯,非常不方便。當然,這是浙江綠谷的一種手段,逼著顧客必須逛一圈超市,如果顧客在這期間看到合適的商品買了,那超市就更賺了。

  5、問卷調(diào)查結(jié)果。

  通過100份的問卷調(diào)查,35%的人認為所去的超市品種齊全、30%則是由于交通便利,25%的人則是由于價格便宜。

  通過100份的問卷調(diào)查,44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點能有超市。因為如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品,在居民點的話可以不用那么辛苦提重物等車。

  通過100份的問卷調(diào)查,39%較喜歡賓隆,認為空間夠大、購物環(huán)境較好。34%喜歡富萬家,交通方便。27%喜歡浙江綠谷,這得益于附近的居民支持。

  6、實質(zhì)性問題:對于富萬家,物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對于賓隆,應該增加收銀臺,每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長隊。注意到一個細節(jié),在二樓收銀臺附近擺了很多貨架,期間的通道不到兩米寬,排隊結(jié)賬常常感到不便。對于浙江綠谷,商品布置較為合理,就是上下履帶電梯的問題,非常反感。

  7、受訪人士回饋:大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市,并且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是:商品種類齊全、價格合理,結(jié)賬不用排那么久的隊,購物環(huán)境好。有娛樂設施和休息場所,服務態(tài)度好(收銀和導購),交通便利,有足夠的停車位。最重要的是商品質(zhì)量能過關(guān),不能是假貨或者過期食品。

  附:調(diào)查問卷

  關(guān)于都勻市超市布局調(diào)查問卷

  您好!我是黔南師院的學生,我們正在進行一項關(guān)于超市布局的調(diào)查,希望您提供相關(guān)信息,您的意見和您的資料我們將進行嚴格保密,請您放心,謝謝你的合作!

  1、請問您的收入狀況大概是多少()

  A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上

  2、您一般是以什么方式來購物的()

  A公交車B走路C私家車D出租車

  3、您來到這家超市大概要用多少時間()

  A5分鐘左右B15分鐘左右C20分鐘左右D25分鐘以上

  4、你選擇來這家超市購物的原因是什么()

  A、交通方便B、價格便宜C、服務好D、品種齊

  5、你希望在下面的哪個地方有超市()

  A城市中心B居民生活區(qū)C上班點D菜市場

  6、您希望超市的配套設施有哪些()

  A停車場B廣場C電梯D娛樂場

  7、超市的位置對您的購物方便嗎()

  A非常方便B一般C不方便

  8、您覺得這家超市的布局合理嗎()

  A合理B一般C很合理

  9、您最喜歡的一家超市是()

  A富萬家B賓隆C浙江綠谷D其他

超市調(diào)查報告5

  一、調(diào)查背景

  xx超市在短短幾年內(nèi)迅速成長,現(xiàn)已進入快速發(fā)展成熟期。如今丁北范圍內(nèi)呈現(xiàn)多家超市并存的局面,而歐特福超市的地理位置并不是最優(yōu),且面臨著小商店、菜市場等多方面的激烈競爭,以及河西新開的好又多超市的壓力。

  二、調(diào)查目的

  本調(diào)查項目目的在于了解本地區(qū)各年齡階層消費習慣消費觀念,以及該企業(yè)存在的經(jīng)營管理問題,使管理者能夠做出更好策略方案,提高市場競爭力。

  三、調(diào)查范圍

  本次調(diào)查針本區(qū)各年齡人口,對丁北范圍內(nèi)不同年齡層次的消費者進行調(diào)查。

  四、調(diào)查方法

  (一)抽樣方式

  消費問卷調(diào)查采用了簡單隨機抽樣方式。

  (二)調(diào)查方法

  消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調(diào)查方式。

  五、調(diào)查內(nèi)容

  消費者需求調(diào)查,消費者的性別、年齡;消費結(jié)構(gòu)情況調(diào)查,消費者購買心理調(diào)查,購買動機調(diào)查,購買模式調(diào)查,購買行為調(diào)查,購買習慣,購買原因,影響消費者購買決策的因素調(diào)查,消費者需求變化的趨勢調(diào)查,消費者滿意度調(diào)查等。從商品(質(zhì)量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等),超市形象(超市規(guī)模、知名度、信譽等),超市環(huán)境(貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等),服務(服務人員著裝整潔性、服務態(tài)度、售后服務的完善性、投訴抱怨的處理等)等來了解消費者對超市的滿意度。

  六、調(diào)查分析

  (一)、消費者基本情況

  調(diào)查結(jié)果表明,在歐特福超市消費的顧客中,女性消費者占百分之七十以上,且年齡基本在25-50歲之間。會員持有者占了百分之七十以上且調(diào)查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費額都在20-100元之間。

  (二)、消費者購買水平

  在被調(diào)查的對象中,一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間,消費額及消費結(jié)構(gòu)表明,大部分調(diào)查對象的消費水平處于中等消費水平。有27%的人到超市是去購買食品,而有48%的消費者到超市是為了購買日用品。

  (三)、影響消費者購物因素

  在影響消費者選擇超市的因素中,價格占69%,地理位置占41%,而環(huán)境衛(wèi)生情況占37%。結(jié)果表明消費者更注重的是價格和地理位置因素。同時環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者選擇的重要因素。

  (四)、購物狀況評價

  調(diào)查結(jié)果顯示,有76%的調(diào)查對象認為歐特福超市能滿足他們的主要購物要求,他們主要在超市購買的商品為食品及日用品。

  1,在我的調(diào)查中,有73%的人是超市的會員,但其中有29%的人對會員制度是不滿的,他們認為會員制度沒有給他們帶來實際意義上的優(yōu)惠。

  2,對于超市的評價,在服務方面,大部分的顧客認為超市服務員的總體素質(zhì)較高,但部分的服務員的服務態(tài)度比較差,服務速度慢;在價格方面,百分之八十二的消費者認為歐特福超市的價格跟其他超市的差不多,仍有4%的顧客認為商品價格比較高;在商品質(zhì)量方面,97%的消費者都認為商品質(zhì)量好;在環(huán)境方面,有87%的消費者認為環(huán)境很好,采光好,環(huán)境衛(wèi)生,音樂好聽,同時也有6%的消費者反映超市部分貨架有灰塵,物品的排放不利于去除和放回的情況。

  七、策略建議

  調(diào)查結(jié)論顯示,xx超市的服務,贏得了顧客較高的滿意度,這些顧客對xx超市有較高的忠誠度和發(fā)展期望,但是超市的服務也存在一些問題。為了未來更好的發(fā)展,贏得更廣泛的市場,提高企業(yè)的核心競爭力,我提出以下發(fā)展建議:

  (一),引進來。由于歐特福超市在地理位置上存在著一定的劣勢(相較于路口的世紀華聯(lián)及河西消費者的就近心理),管理決策者可以擴大超市規(guī)模,同時引進丁北各種商店的特色,如設立柜位出租給消費者好評的早點小吃等,吸引更多的消費者,使歐特福超市成為丁北更為顯著的特色地標,以此突破地理劣勢。

  (二),走出去。主動了解并打開市場,積極與各單位聯(lián)系,對其如元旦等節(jié)日或活動所需的獎品等提供送貨上門服務,并給與適當?shù)膬?yōu)惠,與各單位建立良好的長期友好合作關(guān)系。

  (三),特色化。鑒于丁北各大超市的激烈競爭,建議本企業(yè)在經(jīng)營內(nèi)容上大膽改革,做出與別個超市不同的特色。如:外賣、送貨上門等,以優(yōu)質(zhì)的服務贏得更大的市場。在條件成熟的情況下,還可以成立電子超市,為宅男宅女以及出行不便的人們提供服務,開拓新的市場。

  (四),人文化。提倡人文關(guān)懷,在超市內(nèi)設立衛(wèi)生間。同時,休息區(qū)的設立也同樣重要。注意到男性在超市消費的時間往往低于女性,這在某種程度上也影響了女性在超市的消費時間和質(zhì)量。建議超市設立主題為“爸爸區(qū)”的.休息區(qū),讓男性們在等待女性消費的同時可以進行相互交流,增加超市的人文氣息。

  (五),公益化。針對超市一毛兩毛找零的問題與部分顧客之間的矛盾問題,建議超市設立募捐箱,呼吁消費者將小額找零捐出,為公益事業(yè)盡出自己的一小份力量,同時也能夠提升企業(yè)的公益形象。

  (六),主題化。超市可以以各月份的重大節(jié)日為主題,對與主題相關(guān)的商品在價格上進行會員式的部分優(yōu)惠,以薄利多銷的方式在消費者中贏得口碑,同時也

  能夠增加超市的文化氣息,烘托節(jié)日氣氛,營造良好的超市環(huán)境氛圍。

  (七),區(qū)域化。考慮到丁北小范圍內(nèi)就有幼兒園和小學,兒童人數(shù)多,建議管理人員開辟出為兒童專設的兒童區(qū),專賣兒童喜愛的玩具及各種兒童讀物,營造出好的學習娛樂氛圍,使之成為孩子們的天堂,家長們放心的孩子成長之所。

  總之,作為丁北地區(qū)規(guī)模最大,集散程度最高的超市,不僅需要齊全的商品,先進的物流水平,還要有良好的服務設施,優(yōu)秀的服務質(zhì)量等。這些都需要通過周邊經(jīng)濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

  附:調(diào)查問卷

  歐特福超市市場調(diào)查問卷

  尊敬的女士(先生):

  您好!感謝您在百忙之中抽出時間參與本問卷的調(diào)查。為了更好地滿足大家的消費需求,特做此調(diào)查表,殷切希望您的配合。

  請根據(jù)您的情況在下列選項前打“√”。

  1、您的性別是

  A 男 B 女

  2、您的年齡是

  A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上

  3、您每次去超市的消費額的范圍是

  A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定

  4、您每月可自由支配的金額為

  A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上

  5、您選擇這家超市的理由是

  A 服務態(tài)度好 B 商品價格低 C 超市環(huán)境好 D 地理位置優(yōu)

  6、您是歐特福的會員嗎

  A 是 B 不是

  7、您覺得那里的會員制度怎么樣

  A 很滿意 B 一般 C 不滿意

  8、您平常去超市買什么東西

  E 商品齊全

  A 食品 B日常用品 C 學習用品 D 其他

  9、您對超市服務員的服務態(tài)度是否滿意

  A 滿意 B 一般 C 不滿意

  10、你有遇過在超市買不到你想買的東西的情況嗎

  A 經(jīng)常 B 有時 C 很少 D從未有過

  11、您每月光顧這家超市的平均次數(shù)是

  A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次

  12、您認為超市商品的價格與其他超市比較

  A 比較高 B 差不多 C 比較低

  13、您認為超市商品的質(zhì)量如何

  A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有

  14、您覺得歐特福超市環(huán)境如何

  A 很好 B 不錯 C 一般 D 不好

  15、您認為超市尚有哪些不足之處

  A 貨品不全 B 價格過高 C 規(guī)模不大 D 其它

  調(diào)查結(jié)束,再次感謝您參與本次問卷的調(diào)查!